如何做好餐饮业的管理者

[摘要]做好管理者的各方面都需要辐射广泛，渊博的知识，管理的手段，品行的端正，员工的评价，这些都是管理者要考虑的，行行都有那么一些经验教训，这些都是餐饮管理者需要注意的事。一起来看看：

做好管理者的各方面都需要辐射广泛，渊博的知识，管理的手段，品行的端正，员工的评价，这些都是管理者要考虑的，行行都有那么一些经验教训，这些都是管理者需要注意的事。一起来看看：

餐饮管理者应具备的素质:

1、充电进行时

学习一直是成功人必备的品质。做事不能一意孤行，向别人多多请教，不只局限于成功的创业前辈，亦或是你的目标消费者，他们也是你的创业导师。无论你能做的多么好，你一定要坚持学习，只有不断地去学习完善，保持向上的心态，才能带领你的企业走在市场的前线。

2、满招损，谦受益

冲动是很多人的共性，而作为创业投资来说，更应该耐住性子，行事千万不能冲动。要多思多虑，创业本身就是有风险的事，所以后期经营过程中更应该深思熟虑，做有把握的事。很多成功人士因为觉得自己很成功了，就开始趾高气扬，也开始不把人放在眼里，有什么事都蛮力解决，这样的习惯总会留下后遗症，并不是成熟的管理者应做的事。

3、责任心

一个成功的**者必不能少的品质就是用于承担，不论失败成功，不能责怪别人或是怨天尤人，要多从自己身上找原因，错了就是错了，要敢于担当。

4、意识放开广

在人际交往中，会有得有失，这些都很正常。一定要认清社会，学会正确接受人的本性。或者更好的可以去利用消费者的这种本性。成熟的**者必定不会相信世界只有黑白两色。

5、目光长远

做**之事，行事需看到五步之外，之所谓深谋远虑是也。创业的时候不能只看到一时得失，行事考量等都需往长远看，做合理的投资。

6、向竞争者学习

竞争者虽然会在短期内给自己造成压力，但成功抑或是失败的竞争者都可以成为自己创业的现成教材。而且通常近地域和相似性，更加可以清楚的看到自己经营的好坏所在。

7、合理理财

大学生习惯了衣来伸手饭来张口的生活，所以初期对于花销上没有概念。而创业又是一个很需财力的投资，所以一定要克制自己，用*的地方很多一定要花到实处，绝不可以任意挥霍。

8、敢于面对失败

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