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黔星古窑早已经深入人心
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黔星古窑名门之酒连锁加盟,采用开放式发酵工艺:充分吸收茅台镇空气中特有的微生物,36**酵。
生产周期:一年一个生产周期再经三年陈酿,加上原料进厂,至少五年以上才能出厂。
投料安排:严格按照节气,全年分两次投料,端午踩曲,重阳投料**工艺。
酒香组成部分:由酱香、窖地香、醇甜香三种香型酒体组成。
制酒过程:同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次加曲入池发酵、七次取酒,168道**工序,至少历时一周年。
制酒工艺:采用了高温制曲、高温堆积、高温入池,高温接酒。
存储时间:采用存储是茅台酒风格形成的关键因素之一。
地理位置:*特的空气、气候、地理、水文环境。
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