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四川廖排骨餐饮连锁的卤水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护卤汁秘方，将一坛卤汁藏于地下。

直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世，四川廖排骨餐饮连锁也开始在中国大地遍地开花。

四川廖排骨餐饮连锁卤制出来的食品具有色、香、意、味、形、鲜六大特点，味道*树一帜，消费者评价廖排骨快餐：质量有保证，真正的风味一绝，饮食行业的佼佼者。

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