重庆美食寻味:笑禅土豆腐梭边鱼

2014-05-23来源 : 互联网

谁说重庆的美食很单一,除了*锅之外,鸡鸭鱼什么都可以做出特色来,不信,小编为大家介绍一家五里店的老店——黑豆腐梭边鱼,与旁边的笑禅*锅,是一个**的产业,为什么会取这么一个有玄机的名字呢?小编就无从得知了,但是说道这里的特色和美味,那还真不是一个好字了得。

这里的荞耙,是很多人的挚爱,土荞麦打粉烙成,天然绿色,软糯香甜,口感是特别的丰盈,QQ香肠,一盘上桌,大概有十一二个,一口进嘴,直接爆出酱汁,不会过于油腻,又显得Q弹爽口。

加入了木姜子油的红汤锅底,焼开之后,就会由服务员来为你添加到佐料中,麻辣随便。吃梭边鱼,感受的就是那种肉厚无刺、皮滑肉嫩的感觉,肥美之余又养生,加上来自忠县的黑豆腐相配,堪称是**,鲜嫩的汤底,多汁的豆腐,过足吃货的瘾。

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