2014餐饮加盟店注意事项有哪些？

2014餐饮加盟店注意事项有哪些？加盟什么店***，大家都知道餐饮加盟是***的，如果想要加盟一家餐馆，你怎么知道好坏。加盟什么店***，类似风味饮食店面，盟主把营业状况说得“天花乱坠”，天文数字一般的预计营业额，加盟这种店***你信还是不信?接下来，我们一起来看看2014餐饮加盟店注意事项有哪些？

加盟什么店***，*先要做的是进行前期调查，不过，这个调查不能仅看样板店面排多长的队、做多少宣传、给多少赠品，而是要“潜伏”，以顾客身份仔细计算店面的盈利状况，同样，这样的方法也适用于调查学习同行业的店面，以做到“取长补短”。

2014餐饮加盟店注意事项有哪些？加盟什么店***的调查公式：“每月总收入=每餐人均消费额×每天餐位周转率×餐位数×营业天数”，有的加盟店就是制造大批的人排队，越排人越多，加盟者也越来越多，其实未必是挣*的吧?

我也听说有不少样板店为了加盟增加人气，卖的东西很便宜，但如果你按照他那样去经营，肯定是不**的。以前我做过饭店，一般说，“每月总收入= 每餐人均消费额×每天餐位周转率×餐位数×营业天数”;如果不经常拼桌的话，就可以换个公式：“饭店的每月总收入=每桌客单价×每天翻台率×桌台数×营业天数”。如果要调查，主要内容就应该是：每餐人均消费额、每天餐位周转率、餐位数、营业天数这四项。

也就是说，掌握了这四个要素，就看出来这家店面的经营状况究竟是好是坏，那成本的支出呢?*主要的是要调查他的收入状况，成本对于一个同地区同面积的餐馆来说基本上差不多，如果你能提前获知上述公式里的某个数据那就*好不过了，就可以基本推导出他们宣传的情况是否真实，是否能达到经营目标。

加盟什么店***的调查方法：看什么、怎么看、看几次、啥时看，统统“透”给你。人均消费额度，首先评估一下饭店的每餐人均消费额，这个一般比较容易判断，并且店面会有相应宣传。每天餐位周转率，每天的餐位周转率，也就是翻台，也可以在观察人均消费额度的时候观察出来。

餐位数，这应该是*好调查的项目，数数就行了，或者问问服务员。这个调查主要是耗费时间精力，难度不大。 营业天数，这个按照你要计算的日期区间就行了，当然，调查中也可以通过酒水或原料供应商来获得上述数据，然后按照公式进行大体的计算。如果你还想了解更多的创业信息，尽请关注3158财富重庆！