重庆特色快餐小吃 椰奶冻的做法

重庆特色快餐小吃有哪些？重庆特色名小吃有哪些？你*喜欢什么重庆小吃？椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。你吃过椰奶冻吗？你知道椰奶冻的做法吗？今天，小编就教各位椰奶冻的做法！

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸，低蛋白无纤维。那么，你知道椰奶冻的做法吗？接下来，小编就教大家如何来制作椰奶冻！

**步：准备制作椰奶冻的制作材料：牛奶、淡奶油、吉利丁、椰浆、绵白糖；

第二步：把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；

第三步：牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；

第四步：入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右，放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关*；

第五步：在密封盒里铺上一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

如此美味的椰奶冻就这样制作好了，怎么样？你都学会了椰奶冻的做法吗？如果你还想了解更多的重庆特色快餐小吃，那就赶紧关注3158**重庆的*新美食报道吧！