重庆快餐小吃推荐 味美无比的鸡蛋肉卷

重庆快餐小吃美味无比，品种丰富，辣的、甜的等等****。今天，3158**重庆的小编就为大家介绍的是美味的鸡蛋肉卷！

那么，你知道鸡蛋肉卷是怎么制作的吗？接下来，小编就教大家如何来制作鸡蛋肉卷！

**步：准备制作鸡蛋肉卷的制作材料：鸡蛋、猪肉馅、胡萝卜、淀粉、鸡蛋清、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、香油；

第二步：将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁，将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀；

第三步：打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅，加入适量淀粉搅拌均匀备用，鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀；

第四步：如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下，锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底；

第五步：放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长，将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上；

第六步：将鸡蛋像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可，稍微放凉后切块即可。

如此美味的鸡蛋肉卷就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的美味呢？如果你还想了解更多的重庆快餐小吃，那就赶紧关注本站*新美食报道吧！