重庆打工仔创业养山鸡年入二十万

都说打工不如创业，打一辈子工也发不了什么财，想要发财致富，那就要选择创业。可是在创业的道路上，你想好创业做什么了吗？在重庆，有一个打工仔放弃了打工而选择创业养山鸡，目前的年收入在二十万左右。

提起重庆城口的美味，很多人可能都会马上想到久负盛名的城口老腊肉。不过近年来，另一个来自城口的土特产逐渐在我市范围内叫响了名号，它就是城口山地鸡。

重庆城口县巴山镇联盟村的一个养鸡大户的饲养场地，为市民们打探一下山地鸡到底是怎么饲养出来的。联盟村的肖坤，在城口县搞山地鸡养殖的圈子里，很多小养殖户都拿他当榜样，因为靠养殖山地鸡，他从一个一年只能挣万把块*的打工者变成了一个年纯收入近二十万的鸡场**。

肖坤的山地鸡“大本营”，在城口县巴山镇联盟村海拔600米以上的坪坝大梁山里，这里人烟**，进山有段路普通的车子根本无法开进来。

不过，与其说这里是养殖场，不如说是散养场。整个场地由几个高低不一的山头组成，**统一用铁丝网拦住，每个山头都是一个*立的养殖区域，用高不足两米的木栅栏拦着，每个区域内都有一个较大的山地鸡“集体宿舍”。

几只山地鸡不知是因为见了生人格外兴奋，还是想“卖弄”一下自己的本领，居然纵身一跃跳上了分割各个区域之间的木栅栏。肖坤笑着说，这是经常发生的事，尽管他觉得1米8左右的栅栏已经不能算低了，可还是有很多鸡整天翻墙而出。

肖坤介绍说，他养的这些山地鸡都是纯种的城口山地鸡，*显著的特点有两个，一个是血红色的鸡冠，还有就是黑亮的羽毛。据史料记载，当地人从秦朝时期就已经开始在饲养这种鸡了。肖坤说，他养的这些山地鸡，从来都不吃鸡饲料，全部是使用粗粮喂养的。在每个区域的山坡上，除了放着几个山地鸡饮水用的倒扣的水桶外，地上零星地散布着一些玉米粒和谷子。

不过，还有更重要的一点就是，绝不会用粮食让这些山地鸡吃饱，而只吃个“半饱”，“剩下的肚皮，让它们自己在山上找东西吃喂饱自己。”肖坤说。“整个饲养场地有150亩，地方非常大，加上山里面杂草、昆虫之类的东西特别多，所以不会出现鸡挨饿的情况。”肖坤说。

肖坤说，除了养殖方法和普通养鸡场不同以外，山地鸡还有另外一个重要特点———出栏时间长，平均每一批山地鸡要6到8个月的时间才出栏。“它们活动量大，加上气温不高，一半的食物还需要靠自己找，而且喂食的东西里面也不含任何激素之类的东西，所以成长周期要相对较长些。”肖坤解释道。

一般公鸡长到4斤左右，母鸡长到3斤多就可以出栏了，而山地鸡的销售价格平均在每斤25元左右。“每年出栏的山地鸡大概在3到5期左右，一年下来差不多两万多只吧。”他说，“平均每只鸡毛利差不多有15块*，去除一些养殖成本和人工费用，每年的纯收入能有15到20万元左右。”肖坤笑着说。

“山地鸡产业正逐渐形成规模和标准，不过还有不少散养的农户，这部分产品的质量标准是我们急需解决的问题。”城口县农委副主任李成红说，“今年在城口县建立了10所无公害城口山地鸡商品鸡养殖基地和3个有机城口山地鸡商品鸡养殖基地，将一些散养的农户安排到养殖基地进行工作，解决他们的就业问题。”

让城口山地鸡的品质更好，同时也解决了散养带来的环境问题。“我们要养出高品质的城口山地鸡，让人吃得更放心。”李成红说。