“粥”济天下，造福千万人 好粥道

来到重庆这座古典与现代感觉冲击的城市，老*锅、麻辣干锅、小面、串串占据大半个重庆餐饮市场，真是无处不麻辣，偶尔想寻得一处清淡养生之处，也实在难得。在红红**各种麻辣锅中，清淡养生的粥品像一弯清泉，在这麻辣的城市中*树一帜，她就是港渝好粥道。

(图：左，港渝好粥道总经理唐仕龙 右，行政总厨周家文)

港渝好粥道是一家以粥和粤港**点心小吃为主，川渝风味美食为辅的特色美食品牌。以“粥”为载体，以“做好粥，不只做粥”为原则，成为“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化餐厅。其地道的粤式小炒、粤港烧卤、川渝凉菜、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等都是店里有名的精品商务套餐。好粥道专注“营养健康、美味时尚”的消费主题，从而诠释了地道南北美食，而这样的美食就诞生在重庆这座古老的城市。

好粥道一开业便引起了大家的注意，长长的街道*锅占去大半，好粥道的出现立刻吸引大家前往一探究竟。这一品尝，好粥道便得到了众多拥护者，菜品色泽搭配，营养搭配和口感都受到广泛好评。年轻时尚，清新简洁的构造更是让走在时尚**的工作者爱不释手。

(图：营养粥品)

好粥道的成立，就已注定她将在重庆这片热土开枝散叶，自2006年好粥道创立以来，拥有直营店6家，加盟店40余家。若不是太过“挑剔”，想必好粥道加盟店早已过百家。并不是有*就可以开店经营，一是用心，二是专业，缺一不可。好粥道同众多企业一样，对于加盟商严格审核，“心”字在好粥道看来更为重要一些，用心经营，用心做菜，用心服务。有人说，人的情绪会被自己所做的食物所暴露，虽用料相同，味道的差异却是极大的，开心时做的菜味道甘甜，痛苦时做的菜味苦。江湖中用“人剑合一”称赞一个人的武功达到出神入化的地步，好粥道则用“人食合一”全神贯注做佳肴，对于加盟商是否用心，是否真心都作为考核内容之一。好粥道还实行“保姆式”营运支持服务，加盟店开业时，公司技术指导上店面进行“一对一”传授技术经验，做到专业，更要做到细致化。

(图：港渝好粥道烧鹅)

“*我不太看重，重要的是客人吃的开心满意，我们要稳步发展”， 好粥道总经理唐仕龙如是说。对于唐仕龙来说，一家好粥道的营业额就够这辈子的吃穿，何苦盲目扩张，企业灵魂跟不上企业发展的脚步一切都是白费。好粥道对于每一份餐点都精心制作，带给客户的是美味，带给唐仕龙的则是客户们对好粥道的认可。

再美味的食品服务不周，照样没有客源，好的企业需要好的根基。“管理同基因一样，大致看上去似乎一样，观察到具体千姿百态，无一重复”，唐仕龙说道，对于管理来说，唐仕龙有很好的管理经验，更拥有一群得力助手和一支强大的服务团队。

(图：港渝好粥道虾饺)

春夏秋冬四季各不相同，吃的菜品也都有所讲究。好粥道取粤菜之精华，将粥品、点心、菜品具体到用餐时间和用餐对象。男士女士餐点的搭配也是大有不同，中、晚温差也有所不同，好粥道推出的餐点也有所不同，根据不同时节和气候，好粥道像客人**不同的餐点。好粥道虽没将养生挂在嘴边，却是实实在在的做到了这一点。

***源自真品质，港渝好粥道希望能让更多的人都感受到正宗的养生的真谛， “粥”济**，造福千万人。

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(采编：刘霞 夏楠茜)